Palácio da Brejoeira - Alvarinho 2021
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 13%
Cépages : Alvarinho (100%)
Situé dans la région de Monção, ce manoir, entouré de hauts murs, dans le goût de l'époque, avec un parc arboré d'essences peu communes, est un édifice grandiose de style néoclassique, du début du XIXe siècle.
C'est un ensemble remarquable - palais, bois, jardins et vignes - qui séduit et enchante par l'harmonie qui s'en dégage.
En plus de ses jardins à l'anglaise, 18 hectares de raisins Alvarinho sont cultivés avec soin, que Dona Herminia Paes transforme en l'un de ses vins emblématiques de la sous-région de Monção. La cave moderne permet de produire des vins de qualité, sans renoncer à la typicité unique du vin.
C'est le producteur avec le plus d'histoire et de tradition dans la production de vins de ce cépage, et on pourrait presque dire que c'est grâce à lui que le vin blanc Alvarinho s'est fait connaître et a le statut qu'il a aujourd'hui.
NOTE DE DEGUSTATION
A l'œil : Belle robe jaune brillante et paille.
Au nez : Arôme typique du cépage, intense et délicatement fruité avec des notes de fruits à noyau et de légère confiture.
En bouche : Plein, avec une saveur complexe, des fruits mûrs, une finale harmonieuse et très longue et persistante.
Servir entre 8° et 10°
Accompagnement : Parfait pour tout type de plats méditéranéens, de fruits de mer et de poissons.
Potentiel de garde : 10-15 ans
L'AVIS DE LA QUINTA
"Véritable symbole et institution dans son genre, il faut l'avoir gouté au moins une fois si vous êtes amateur de vinho verde. Excellent vinho verde à garder dans sa cave."
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