Van Zellers & Co - VZ Rouge 2019

Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 14%
Cépages : Environ 30 cépages différents, plantés en différents assemblages dans des vignobles de plusieurs zones du Cima Corgo, dans la région du Douro.
Récompense :
Robert Parker - 92/100
 
La famille Van Zeller est impliquée dans le commerce du vin portugais depuis 1780, date à laquelle elle a créé l'une des sociétés d'expédition de Porto les plus prospères du pays, avec plus de 20 navires dans sa flotte. Au 20e siècle, la famille était propriétaire du célèbre domaine Quinta do Noval dans le Douro jusqu'en 1993, date à laquelle la propriété a été vendue. 

L'héritage des Van Zeller a été relancé dans les années 2000 lorsque l'œnologue visionnaire Cristiano Van Zeller a reçu la marque de porto de sa famille, Van Zellers & Co, comme cadeau de Noël par son cousin. Sous ce label, il a commencé à produire à la fois des vins de Porto doux et des vins secs pionniers comme ce puissant VZ Douro Tinto. 

Les fruits pour cette mise en bouteille proviennent de vignobles sélectionnés dans la vallée du Douro et les raisins sont ensuite foulés à pied dans des lagares traditionnels ou des auges en pierre. Après la vinification, le jeune vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 6 mois pour ajouter de la complexité et du poli. Le résultat est un rouge riche et doux, avec des notes de baies noires, de prunes et de cerises, ainsi que des notes d'épices d'hiver, de feuilles de tabac et de réglisse provenant de l'élevage en chêne. Des tanins fermes et une longue finale en font un vin idéal pour la charcuterie, les viandes rouges rôties et les plats de pâtes à base de tomates.