Taboadella - Reserva Encruzado 2022
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 13,5%
Cépages : Encruzado
Récompense :
Robert Parker - 90/100
Wine Enthusiast - 92/100
La famille Amorim est impliquée dans le vin depuis 1870, date à laquelle elle a négocié pour la première fois la vente de bouchons aux caves à vin de Porto, à Vila Nova de Gaia. Aujourd'hui, ils sont l'un des groupes familiaux les plus renommés au Portugal avec des entreprises dans de nombreux pays et dans de nombreux secteurs d'activité différents.
Depuis 1999, la quatrième génération de la famille est désormais entre les mains expertes de Luisa Amorim, travaillant dans des maisons renommées où les vins et les vignobles ont des racines ancestrales d'importance culturelle comme dans le Douro, à Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo et maintenant dans le Dão, au domaine Taboadella, créant des vins d'une qualité extraordinaire, avec un sens du lieu.
NOTE DE DEGUSTATION
A l'œil : Un vin assez pâle et bien net.
Au nez : Un bouquet floral, des notes prononcés de pierre mouillée et on sent déjà de l'onctuosité au nez.
En bouche :Minéralité remarquable, acidité divine, un jolie corp et une longueur remarquable
Servir entre 10° et 12°
Accompagnement : Fromages crémeux, pâtes et viandes blanches
Potentiel de garde : 10 à 15 ans facilement
L'AVIS DE LA QUINTA
"Encore un excellent vin de Taboadella, le cépage Encruzado est ici mis à l'honneur dans une version qui marque les mémoires"
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