Niepoort - Redoma Rouge 2018
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 12,5%
Cépages : Tinta Amarela, Touriga Franca, Rufete, Tinta Roriz, Tinta Cão et autres.
Récompenses :
94/100 Robert Parker
92/100 Wine Spectator Magazine
91/100 Cellar Tracker
L’arrivée de Dirk Niepoort sur le domaine familial en 1987 a marqué une véritable rupture pour cette maison historique qui appartient à la famille Niepoort depuis 5 générations. Comme beaucoup de Quintas, le domaine ne possédait pas de vignes et se contentait d’élaborer les vins, principalement des Portos. Depuis, la famille Niepoort a acquis 2 Quintas (Nápoles et Carril) situées dans le Cima Corgo, la plus prestigieuse région viticole de la vallée du Douro.
La Quinta de Nápoles, sur la rive gauche du fleuve Tedo, s’étend sur environ 30 hectares. Acquise en 1988, la Quinta Do Carril, se situe à côté de la Quinta de Nápoles et s’étend sur 9 hectares. Aujourd’hui, Dirk Niepoort produit également des vins dans les régions de Bairrada, Dão, Vinho Verde et Jerez avec le même souci du respect de respect du terroir.
NOTE DE DEGUSTATION
A l'œil : Ravissante robe d’un violet foncé.
Au nez : Les arômes sont expressifs et offrent aussi des nuances florales qui sont en pleine harmonie avec la minéralité de ce vin.
En bouche : Beau volume en bouche, le vin se montre élégant grâce à son acidité ferme et aux notes provenant des rafles. Malgré sa jeunesse, la bouche présente déjà beaucoup de précision et un équilibre impressionnant qu’il a pu développer pendant son long élevage en fûts. La finale est très longue et persistante: c’est un vin qui vieillira très joliment en bouteille.
Servir entre 16° et 18°
Accompagnement : viandes blanches type veau ou poulet ou rouges, planches de charcuteries et fromages
Potentiel de garde : plus de 10 ans.
L'AVIS DE LA QUINTA
"Léger mais structuré et assez complexe. C'est franchement une expérience gustative incroyable !"
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