Quinta Vale D. Maria - Curriculum Vitae Rouge 2019
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 15%
Cépages : Plus de 25 variétés différentes d'un seul vignoble, âgé de plus de 80 ans - dont Rufete, Tinta Amarela, Donzelinho Tinto, Tinta Francisca, Sousão, Touriga Franca, Tinta Roriz et Touriga Nacional, entre autres.
Récompense :
Robert Parker - 95/100
Avec une histoire remontant à 1780, Van Zellers & Co. est une partie intégrante de la tradition séculaire du vin de Porto au Portugal. Christiano van Zeller, propriétaire et vigneron, descendant de la plus jeune génération, produit depuis 2006 des vins de Porto et du Douro très prisés et primés dans la Quinta Vale D. Maria, propriété familiale, dans la célèbre région du Douro au Portugal. La famille a racheté le domaine en 1996 après avoir dirigé la prestigieuse Quinta do Noval pendant de nombreuses années.
NOTE DE DEGUSTATION
A l'œil : Couleur violette, rouge foncé.
Au nez : Arômes de cassis, de cerises noires, de prunes et d'épices.
En bouche : L'élevage en fûts de chêne neufs concentre les tanins matures originels du vin et contribue à adoucir sa puissance, donnant naissance à un vin très élégant avec beaucoup d'équilibre et de finesse et une finale très longue et fruitée.
Servir entre 15° et 17°
Accompagnement : parfait pour accompagner les viandes de gibier, de veau et de porc, grillées, cuites à la vapeur ou en ragoût, avec des légumes cuits au four ou des accompagnements plus épicés.
Potentiel de garde : jusqu'à 30 ans
L'AVIS DE LA QUINTA
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