Quinta de Santiago & Mira do Ó - SOU Alvarelhão 2020
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 11,5%
Cépages : 100% Alvarelhão
Il s'agit d'un projet conjoint entre le producteur Quinta de Santiago et le vigneron Nuno Mira do Ó. Elle est née d'une amitié sincère et s'inspire du Rock, une passion commune au-delà de la vigne et des vins ! Avec une intervention minimaliste, ce vin rouge sérieux et élégant cherche à exprimer tout le potentiel de l'Alvarelhão (ou Brancelho) dans une région autrefois dominée par les vignobles rouges.
NOTE DE DEGUSTATION
A l'œil : Robe rouge claire.
Au nez : Nez profond et élégant aux notes de fruits rouges, de poivre, de cannelle et d'herbes aromatiques.
En bouche : Bouche texturée et fraîche avec une bonne structure de tanins très souples, une acidité vibrante et une finale longue sur des notes de fruits et d'épices.
Servir entre 15° et 17°
Accompagnement : apéritif, viande blanche, salade.
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
L'AVIS DE LA QUINTA
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