Quinta Seara d'Ordens - Mater Clarete 2021
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 11,5%
Cépages : Cépages rouges (85%) et cépages blancs (15%)
Située au cœur de la région délimitée du Douro, la Quinta Seara d'Ordens existe depuis le milieu du XVIIIe siècle et est actuellement une référence dans la production de vins et de portos de qualité du Douro. Le domaine est implanté dans un cadre absolument magnifique où la nature prend une place centrale. En arrivant, on ressent immédiatement l'esprit familial et chaleureux de ce vignoble.
L'objectif des producteurs est de tirer le meilleur du terroir tout en respectant les méthodes traditionnelles de vinification. Cela aboutit à des produits d'une très grande qualité et fait de la Quinta un des domaines les plus prometteurs du Douro.
Elle dispose d'un ensemble d'infrastructures où ils combinent des méthodes traditionnelles avec la technologie la plus moderne. Elle possède un chai entièrement équipé, de la réception des raisins au stockage du vin, une ligne d'embouteillage et d'étiquetage.
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NOTE DE DEGUSTATION
A l'œil : Rouge clair.
Au nez : Fruits frais, floral, fruits rouges avec une légère touche mentholée.
En bouche : Fruité, frais et élégant avec de légères nuances végétales qui lui donnent de la fraîcheur.
Servir entre 12° et 14°
Accompagnement : en apéritif, avec une salade ou des viandes blanches.
Potentiel de garde : jusqu'à 5 ans
L'AVIS DE LA QUINTA
"Très bon vin léger avec des notes fruités et un peu de consitance en bouche. Il se boit tout seul"
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