Bísaro - Lombo de porc 250g

Ingrédients : longe de porc Bísaro, sel, paprika, ail et conservateur (E-250)
Contenance : 250g
 
La Maison Bísaro élève et produit artisanalement jambons, épaules, charcuterie et viande à partir de ce Porc Noir de Trás-os-Montes, situé dans le Nord du Portugal à Gimonde dans le Parc Naturel de Montesinho.
 
D’origine Celte, la race Bísara se distingue par sa saveur et sa texture marbré. Élevé en pleine nature et affiné naturellement, ces porcs Bísaro vont s’alimenter de châtaigne, de noix et de céréales (orge, maïs, blé et seigle) de Trás-os-Montes.
 
Le longe "lombo" est l'un des excellents produits fabriqués par Bísaro. Résultat d'une race aux caractéristiques uniques d'élevage extensif et d'alimentation sélectionnée. Il en résulte une viande de haute qualité et une proportion de graisse parfaitement équilibrée, lui donnant un aspect marbré avec un arôme et une saveur incomparables.
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