Black Pig - Gin Montado Alentejano
Contenance : 50cl
Degré d'alcool : 40°
Récompenses et critiques :
Internationaux Virtus 2019 et 2020 - Grande médaille d'or
Stuttgart International Spirits Competition 2019 - Médaille d'or
China Wine & Spirits Awards 2019 - Médaille d'or
Super premium Gin aux Luxury Masters 2019 - Médaille d'argent
Women's Wine and Spirits Awards 2020 - Médaille d'or
World Gin Awards 2020 - Médaille d'argent
Le Gin Montado Alentejano interprète l'identité rurale de l'Alentejo et un écosystème incomparable, le Montado. À l'intérieur, entre chênes-lièges et chênes verts, en harmonie avec la nature et les traditions de l'Alentejo, un gin sec est produit, où prédominent les essences de la terre. Dans les champs vit le "seigneur du Montado", le pata negra, une source d'inspiration qui contribue de manière décisive à la préservation de l'écosystème méditerranéen.
Produites exclusivement avec des plantes biologiques, de Liège, de Gland et de Caroube, récoltées et distillées, elles sont ensuite réintégrées dans l'écosystème, respectant ainsi l'équilibre de la nature. De cette symbiose parfaite entre la nature, l'alchimie des arômes et le processus de production, un cycle écologique se crée, de la récolte à la mise en bouteille.
Apprécier ce gin, une expérience unique, c'est se souvenir et vivre l'Alentejo, patrimoine du temps.
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NOTE DE DEGUSTATION
A l'œil : Translucide.
Au nez : Une odeur très particulière ! Épicé mais parfumé avec une noisette arrondie.
En bouche : La caroube sucrée et chocolatée s'associe au mélange de noix d'amandes, de glands, de noix et de châtaignes pour produire un caractère profond et terreux. L'alcool de base, associé à la distillation en alambic en petits lots, confère une sensation en bouche incroyablement crémeuse et douce qui soutient ces saveurs et leur donne le temps nécessaire pour se développer sur la langue.
A déguster en apéritif ou en digestif.
Peu également se boire légèrement frais.
L'AVIS DE LA QUINTA
"Une expérience à vivre. Il ne ressemble à aucun autre gin, croyez-nous !"
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